Carricante

Colore giallo paglierino arricchito di riflessi verdolini. Il suo profumo è elegante: frutta bianca, mela, fiori di zagara e agrumi.


Scheda Tecnica

Vitigno

Carricante

Gradazione

12%

Denominazione

Igt Terre Siciliane

Cantine Ermes


In vigna

Periodo di vendemmia

Fine agosto

Tipo di vendemmia

Meccanica

Allevamento

Guyot

Terreno

Terra bianca di media compattezza con una componente altissima di calcare e gesso.

In cantina

Affinamento

In acciaio a temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni.

Chiusura

Sughero
Al naso è ben equilibrato con leggere note di miele ed intensi sentori di frutta fresca e fiori di campo. È un vino dotato di buona acidità, finale fresco ed armonico.

Abbinamenti

Pesce fresco

Verdure di stagione

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