Nerello Mascalese

Un rosso dal caratteristico colore rosso tendente al granato.


Scheda Tecnica

Vitigno

Nerello Mascalese

Gradazione

13,5%

Denominazione

Terre Siciliane Igp

Cantine Ermes


In vigna

Periodo di vendemmia

Metà settembre

Tipo di vendemmia

Meccanica

Allevamento

Guyot

Terreno

Terreni prevalentemente sabbiosi

In cantina

Affinamento

Affinato in acciaio per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Chiusura

Sughero
Profumo intenso con sentori di frutti di sottobosco e delicate note speziate. Al palato dimostra eleganza, buona struttura ed ottima armonia.

Abbinamenti

Carni rosse e arrosti

Selvaggina

Formaggi stagionati

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