Epoca di vendemmia
Vento di mare
Catarratto
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![](https://cantineermes-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2022/01/catarratto-vento.png)
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Vitigno
Catarratto
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Denominazione
Terre Siciliane Igp
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Gradazione
12,5%
![](https://cantineermes-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2022/01/logo-sicilia-2.png)
![In vigna sicilia](https://cantineermes-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2021/12/vigna-400x400.jpg)
In vigna
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Tipo di vendemmia
Meccanica
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Allevamento
Guyot
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Terreno
Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto. Composizione limo argillo-sabbiosi
In cantina
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Affinamento
In acciaio per 3 mesi
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Chiusura
Sughero
![Silos](https://cantineermes-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2022/01/SAV5798-1-800x800.jpg)
Catarratto, varietale autoctono siciliane, in purezza dai riflessi dorati.
Al naso è ben equilibrato con leggere note di miele ed intensi sentori di frutta fresca e fiori di campo. È un vino dotato di buona acidità, finale fresco ed armonico.
![ricetta](https://cantineermes-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2021/12/abbinamenti-800x800.jpg)
Abbinamenti
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Aperitivo
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Piatti a base di pesce