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Vento di mare

Syrah

In vigna

In the vineyard

  • Harvest time

    Late August

  • HARVEST METHOD

    Mechanical

  • PRUNIG SYSTEM

    Guyot

  • Soil

    Dark soils with a good content of organic matter.

In the cellar

  • Aging

    In stainless steel tanks for 5 months and a light aging in oak barrique before bottling.

  • Closure

    Natural cork

Cantina Sicilia

Syrah dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Si presenta al naso con evidenti note di frutti di bosco, arricchite da pepe nero ed una leggera venatura di nocciola tostata.

È un vino dotato di corpo pieno e tannini ben equilibrati, con un finale di spezie e cacao.

ricetta

Wine and food paring

  • Roasts and red meats

  • Mature cheeses